Darf mein Kind Honig essen?
Kinder unter zwölf Monaten sollten keinen Honig bekommen — weder aus dem Glas noch als Wabe. Honig kann Sporen enthalten, die im Darm eines Säuglings gefährlich werden können. Erhitzen hilft dagegen nicht, die Sporen überstehen das. Ab dem ersten Geburtstag ist es kein Thema mehr.
Warum wird mein Honig fest?
Weil er echt ist. Kandieren ist ein natürlicher Vorgang und hängt davon ab, welche Pflanzen die Bienen angeflogen haben. Bei höchstens 40 °C im Wasserbad wird er wieder streichzart — wärmer sollte es nicht werden.
Wie lange hält sich Honig?
Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf dem Glas. Richtig gelagert — kühl, trocken, dunkel und gut verschlossen — hält Honig weit darüber hinaus.
Kann ich den Honig abholen?
Ja, in Gägelow nach Absprache. Wähle im Bestellvorgang „Abholung vor Ort“, ich melde mich wegen des Termins.
Warum ist Honig vom Imker teurer als aus dem Supermarkt?
Weil hinter jedem Glas ein Jahr Arbeit steht und keine Importmenge. Womit sich die Kosten zusammensetzen, habe ich am Bienenstand aufgeschlüsselt.
Wie schnell kommt meine Bestellung?
In 4 bis 7 Tagen. Bei Zahlung per Banküberweisung ab Zahlungseingang. Alles Weitere steht unter Versand und Zahlung.
Was ist eine Bienenpatenschaft?
Du trägst ein Jahr lang einen Teil dessen mit, was ein Bienenvolk in Gägelow kostet — Winterfutter, Behandlung gegen die Varroamilbe, Rähmchen, Gläser. Dafür bekommst du eine Urkunde und Honig aus der nächsten Ernte, mit deinem Namen auf dem Etikett. Alles Weitere steht auf der Seite Bienenpatenschaft.
Wann bekomme ich den Honig aus meiner Patenschaft?
Nach der nächsten Ernte — Frühtracht im Mai oder Juni, Sommertracht im Juli oder August. Wer im Winter kauft, wartet also bis zum Frühsommer. Abgenommen wird erst, wenn die Waben verdeckelt sind; den Zeitpunkt bestimmen die Bienen, nicht der Kalender.
Verlängert sich eine Patenschaft automatisch?
Nein. Sie läuft ein Jahr ab Kauf und endet dann. Wenn du beim Kauf das Kästchen „Erinnere mich“ stehen lässt, schreibe ich dir rechtzeitig vor Ablauf und frage, ob du weitermachen willst. Es wird nichts abgebucht, und du musst nichts kündigen.
Kann ich eine Patenschaft verschenken?
Ja, und dafür gibt es im Bestellvorgang ein eigenes Kästchen. Dann fragt das Formular nach dem Namen, der auf die Urkunde soll, nach dem Tag der Übergabe und nach einer Widmung. Die Urkunde bekommst du auf Wunsch sofort als druckfertige Datei — damit du am Übergabetag etwas in der Hand hast, auch wenn der Honig erst zur Ernte kommt.
Gehört mir als Pate dann ein Bienenvolk?
Nein. Eine Patenschaft ist eine Unterstützung, kein Besitz — die Arbeit am Volk bleibt meine, und ein Volk kann mehrere Patinnen und Paten haben. Was du bekommst, ist der Honig daraus und das Wissen, dass dein Geld dort ankommt, wo die Bienen stehen.
Was passiert, wenn mein Volk den Winter nicht übersteht?
Dann sage ich dir Bescheid und übertrage die Patenschaft auf ein anderes Volk am Stand. Völkerverluste gehören zur Imkerei — wer das vorher weiß, ist nicht enttäuscht.
Deine Frage steht nicht dabei? Schreib mir — ich ergänze sie gern.